Yum! Brands lancia l’AI: Ristoranti con NVIDIA per ordini più rapidi

Yum! Brands annuncia una collaborazione strategica con NVIDIA per trasformare l’esperienza nei suoi ristoranti grazie all’intelligenza artificiale. L’obiettivo è chiaro: semplificare gli ordini, ottimizzare le operazioni e migliorare il servizio in 500 sedi già nel 2025.

La multinazionale Yum! Brands, che gestisce oltre 61.000 ristoranti tra KFC, Taco Bell, Pizza Hut e Habit Burger & Grill, ha svelato alla conferenza NVIDIA GTC una nuova fase del proprio piano di digitalizzazione. Insieme a NVIDIA, il gruppo implementerà agenti AI vocali e soluzioni di visione artificiale per migliorare efficienza e soddisfazione del cliente.

Gli agenti vocali sviluppati tramite la piattaforma Byte by Yum! sfruttano NVIDIA Riva e microservizi NIM per comprendere il linguaggio naturale, elaborare ordini complessi e suggerire extra. Le tecnologie sono già attive in alcuni call center e ristoranti pilota, e verranno distribuite in 500 sedi entro l’anno.

In parallelo, Yum! sta testando software di visione artificiale per monitorare il traffico drive-thru e ottimizzare la gestione del personale in tempo reale. Queste soluzioni, integrate con Amazon EC2 P4d e GPU NVIDIA A100, permettono di ridurre i colli di bottiglia nei momenti di picco.

Grazie alla piattaforma NVIDIA AI Enterprise su AWS Marketplace, lo sviluppo di queste tecnologie avviene in cloud, con costi di inferenza scalabili. Il risultato è un’operatività più intelligente e personalizzata per clienti e team.

Joe Park, Chief Digital & Technology Officer di Yum!, ha dichiarato: “Questa partnership ci permette di creare esperienze più semplici e performanti nei nostri ristoranti grazie all’AI.”

Fonti:

• NVIDIA GTC – Comunicato ufficiale
• Yum! Brands Press Room
• AWS Marketplace